いろいろ レモングラス 使い方 トムヤムクン 193641
しかも、めずらしく レモングラス が配合されたルイボスティーです。 レモングラスには抗菌・殺菌作用があり、風邪の予防や腹痛、下痢の緩和にも効果的といわれています。水虫の治療にも利用されます。, このレモングラスの香りは虫が嫌う匂いでトムヤムクン (ต้มยำกุ้ง, Tom yum goong) は、辛味と酸味、複雑な香りが特徴的な有名なタイ料理。 トムヤンクンとも表記される。 概要 「トム (ต้ม)」は煮る、「ヤム (ยำ)」は混ぜる、「クン (กุ้ง)」はエビのこと。 エビ入りトムヤムスープという意味であり、他にも鶏肉やレモングラスの基本的な使い方 新鮮であれば素揚げなどにされることもあるレモングラスですが、大体は臭い消しや風味付けなど、スパイスとしてもちいられる場合が多いです。 とくに、エスニック料理やタイ料理には欠かせない食材で、トムヤムクン レモングラスはアジア料理の貴重なハーブです レモングラス 使い方 トムヤムクン